Aperitivo con bocconcino di insalata russa
Mousse di trota al pepe rosa con panbrioche e gelatine all'arancia
Sfoglia caprino, albicocche e nocciole tostate
Torta di riso allo zafferano, fonduta di parmigiano e tartufo nero
Coniglio porchettato con verdure alla provenzale
Bavarese all'amaretto, pesche e cioccolato fondente
Caffè
Uva brinata